اتصل بنا
 

صنية بطاطا بالفرن لذيذة .. هذه الخطوات

نيسان ـ نشر في 2017-05-03 الساعة 20:51

x
نيسان ـ

من أشهر أنواع الصواني المعروفة هي صينية البطاطس حيث يمكن تحضيرها بعدةٍ طرقٍ مختلفة، وذلك من خلال شويها في الفرن، أو تحميرها، ومن الممكن إضافة اللحم أو الدجاج إليها، مع تنكيهها بالعديد من أنواع البهارات والتوابل أو الصلصات المفضلة، وأكثر ما يميز صينية البطاطس هو إمكانية تحضيرها في فترةٍ زمنيةٍ قصيرة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل صينية بطاطس في الفرن بطريقتين مختلفتين.

المقادير:
- أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر متوسطة.
- حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء الحارة المقطعة إلى دوائر متوسطة.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- حبتان من البندورة المقطعتان إلى دوائر متوسطة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصلة الطماطم.
- حبتان من الفليفلة الملونة المقطعتان إلى دوائر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- رشة من الكمون.
- رشة من الشطة الحارة.
- رشة من الزعتر المجفف.
- رشة من القرفة المطحونة طحناً ناعماً.
- فصان مهروسان من الثوم.

طريقة التحضير:
- وضع البصل المفروم في قاع الصينية، وتوزيعه جيداً، حتّى يتم تغطيتها بالكامل. إضافة السمنة، وصلصلة الطماطم، والفليفلة الملونة، والثوم، وخلطهما مع بعضهما البعض جيداً، حتّى تتداخل المكوّنات مع بعضها.

- تنكيه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والكمون، والزعتر المجفف، والشطة. إضافة البطاطس، وخلط المكونات مع بعضها جيداً.

- توزيع الفليفلة الحارة على وجه الصينية، وتركها جانباً.

- تسخين الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ.
- إدخال صينية البطاطس في الفرن، وتركها مدّة نصف ساعةٍ تقريباً، حتّى تنضج تماماً، وتتحمّر.

نيسان ـ نشر في 2017-05-03 الساعة 20:51

الكلمات الأكثر بحثاً